學名:Allium chinense G. Don 科別:百合科.
別名:蕌頭.蕎頭.薤.野薤.野蒜.薤白頭.野白頭.火葱.菜芝.辣蕎.蕎子.蕌子。
產地:台灣平地.海濱沙地.山麓各處栽培.多供製醬菜原料。
採集加工:秋季採鱗莖.洗淨.除去莖葉和鬚根.用開水燒煮至無生心為度.取出.曬乾備用。莖葉亦供藥用。
性味:(鱗莖)味辛.苦.性溫。
功能:溫中.通陽.理氣.寬胸.健胃.整腸.散結。
用於:咳嗽痰喘.慢性支氣管炎.胸痛.胸悶.心絞痛.脅肋刺痛.慢性胃炎.胃脘痛脹不舒.痢疾.裏急後重。
(葉)治:疥瘡.肺氣喘息。
民間方例:
(一) 疥瘡：取鮮蕗蕎莖葉適量.搗爛如泥.外敷患處。
(二) 慢性支氣管炎：乾蕗蕎鱗莖研粉.每服3錢.每日3次.白糖水送下。
參考資料:中國中藥資源志要(科學).全國中草藥滙編(上)人民衛生.原色台灣藥用植物圖鑑(1)(南天)。
