學名:Apium graveolens Linn. 科別:繖形科.
別名:旱芹.藥芹.香芹.塘蒿.荷蘭鴨兒芹.荷蘭三葉.清正人參.芹人參。
產地:原產歐洲。台灣普遍栽培的菜蔬及香料植物。
採集加工:冬~春為產量最豐.一般隨採鮮用。
性味:(全草)味甘.微辛.性涼/寒。
功能:祛風利濕.平肝降壓.清熱利尿.涼血止血。
用於:頭暈腦脹.高血壓病.牙齦出血.鼻腔出血.尿血.小便熱澀不利.崩中帶下。
民間方例:
(一) 高血壓 : 鮮芹菜適量洗淨.搗爛絞汁.每次服50~100毫升.美日1~2次。
(二) 高血壓動脈硬化 : 鮮芹菜根5棵.紅棗10枚.水煎.加白糖調服.經常服用。
資料來源:全國中草藥匯編(下)人民衛生.中國中藥資源志要(科學出版).台灣藥用植物誌(卷上)甘偉松。
