學名:Armoracia rusticana (Lam.) Gaertn. ,B. Mey. et Scherb. 科別:十字花科.
別名:紅菜.岩薺.西洋山葵.馬蘿蔔.西洋山嵛菜.山葵蘿蔔。
產地:原產歐洲。台灣引進少量經濟性栽培。
採集加工:全年可採.挖根.洗淨.一般鮮用。
性味:(根莖)味辛.辣.芳香。
功能:利尿.祛痰.殺菌.助消化.興奮。
用於:牙齦發炎.促進消化.清黏液.對肺部和尿路感染有效。
外敷:治風濕痛.支氣管炎。
民間方例:
(一)助消化:三餐放入擦碎的根.可促進消化.保護腸道。
(二)風濕症:鮮辣根適量加麵粉.共搗爛.外敷患處.可減輕風濕痛和僵硬感。
資料來源:中國中藥資源志要(科學).藥用植物圖鑑(貓頭鷹).藥用植物完全指南(貓頭鷹)。
