學名:Allium tuberosum Rottler 科別:百合科.
別名:草鐘乳.起陽草.韭.韮菜.扁菜。
產地:全境普遍作蔬菜栽植。
採集加工:全年採根(鱗莖).葉.洗淨.鮮用或曬乾備用。
性味:(全草)味辛.甘.性溫。
功能:(根)溫中.行氣.散瘀。(葉)溫中.行氣.散血.解毒。
用於:(根)衄血.吐血.胸痹.食積腹脹.赤白帶下.跌打損傷.癬瘡。
(葉)胸痹.噎膈.反胃.衄血.吐血.尿血.消渴.痢疾.脫肛.痔漏.跌打損傷.外傷出血.蟲.蝎螫傷。
民間方例:
(一) 跌打損傷.瘀血腫痛.或外傷出血 : 韭菜或根.搗爛敷患處 .能消瘀止痛.止血。
(二) 四肢肌肉.關節扭傷或挫傷(無骨折.皮膚無損傷者) : 韭菜適量.搗爛.敷患處.每日一次。
資料來源:原色台灣藥用植物圖鑑(2)南天.中國中藥資源志要(科學).全國中草藥滙編(上)人民衛生。
